深度 | 全球食品企业前十强绿色包装行动集锦，包装材料降碳成为关键突破点？

全球食品系统占温室气体总排放的约26%[1]，食品包装作为食品产业链中的重要组成部分，在供应链碳减排中承担着重要角色。

近年来，食品包装废弃物对生态环境的影响已成为全球共同关注的话题。随着监管政策的推动，及消费者对可持续包装解决方案需求的不断增长，食品饮料行业采用低碳、可持续包装降低碳排放的趋势明显增强。

据中商产业研究院数据显示，食品包装占整个包装业市场份额的60%左右。相关报告估计，全球可持续包装市场规模预计到2030年将达到5180亿美元[2]。

全球食品前十强企业有哪些可持续包装行动？其碳减排目标如何影响可持续包装的发展？目前哪些材料在绿色食品包装中被广泛运用？

我们梳理了全球食品前十强企业[3]雀巢、百事、JBS、百威英博、泰森食品、玛氏、嘉吉公司、ADM、可口可乐和喜力在绿色低碳包装、可持续包装方面的实践，力图清晰呈现食品包装领域的最新绿色低碳趋势。

01 全球前十强食品企业的绿色包装实践

目前，可口可乐、百事、雀巢、联合利华、达能等大型食品饮料企业均设立了2025年前实现包装材料100%可回收的目标。此外，可口可乐目前的包装材料可回收率已在90%左右。

百事公司除了设定了到2025年的包装可持续性目标（设计100%可回收、可堆肥或生物降解的包装），还宣布到2025年减少35%的原生塑料使用量。此外，百事公司计划通过与供应商合作，提高塑料包装中回收材料的比例。

图片来源：百事可乐

2022年4月，百事公司在中国推出了首款“无瓶标”百事可乐，采用去除瓶体塑料标签和瓶盖油墨印刷的设计，减少了材料和能源的消耗，并提高了循环利用率。这种设计不仅减少了原生塑料的使用，还通过添加“好好回收”标志鼓励消费者参与环保行动。

02 食品包装降碳是范围3碳减排的重点

食品企业的降碳目标与包装降碳行动密切相关。包装产生的碳排放占据了企业范围3碳排放的重要一部分。以雀巢为例，2018年其“产品包装”产生的碳排放占据了其公布的范围3碳排放的11.9%。

全球食品前十强企业降碳目标

泰森食品公司推出了AmPrima可回收包装袋，这款包装袋取代了传统的复杂包装系统，采用单一且便于携带的高阻隔形式。消费者可以将食用后的包装直接投放于商店指定的投递点或就近的回收桶中，以便于回收。采用AmPrima可回收包装袋后，泰森即食食品的包装重量减轻了75%，整体碳足迹减少了80%，生产用水量也减少了84%。

泰森食品推出的AmPrima可回收包装袋

可口可乐公司积极使用生物基塑料、植物基塑料、纸板和玻璃瓶等可再生材料来降低碳排放。这些材料不仅成本效益高，而且能够显著减少温室气体排放和化石燃料消耗，同时更易于降解和回收。据巴洛仕集团的调查，使用生物基塑料比传统塑料减少70%的温室气体排放和50%的化石燃料使用。

可口可乐公司自2009年起开始使用生物基PET材料生产饮料瓶，这些瓶子由30%的植物来源材料（如糖和糖蜜）制成。该计划推出后，可口可乐已经制造了超过400亿个含有生物PET的饮料瓶，减少了超过30万吨的二氧化碳排放量。

2022年2月，可口可乐公司推出了首个瓶身由100%植物基塑料（Plant-based plastic）制成的塑料瓶，标志着该公司可持续包装的发展实现重要突破。

可口可乐100%植物基塑料瓶

啤酒巨头百威英博于2021年在英国试点生产出500万瓶含量为440毫升/瓶的“超低碳”百威铝罐。百威英博英国分公司百威啤酒集团(Budweiser Brewing Group)的相关数据显示，生产“超低碳”铝罐装的碳足迹达到百威英博在欧洲所能生产的最低值，比普通铝罐低约95%，其生产过程中主要使用一种全新研发的“惰性阳极铝技术”，并利用了可再生电力供能进行啤酒酿造。同年6月，百威英博还开发出轻质的长颈啤酒瓶，将标准长颈啤酒瓶的重量从180克减至150克。据了解，啤酒瓶减重后，在制造每个瓶子过程中的二氧化碳排放量会减少17%左右。

2021年，喜力集团与非营利组织Glass Futures及供应商ENCRC合作，开展了一项关于生产低碳玻璃瓶的研究。这项研究旨在通过使用生物燃料取代传统的天然气，并将瓶子的回收利用率提高到100%，从而生产出低碳瓶子。每增加10%的再生玻璃，就能减少生产过程中5%的碳排放。

03 生物可降解材料等在食品包装领域的多元应用

食品包装行业正积极寻找塑料的可持续性替代材料，采用可降解、可回收的环保材料，通过减少原生塑料、增加再生成分、研发生物可降解材料等方法，达到减少塑料包装的目标。

生物可降解材料的应用越来越广泛，企业不断探索新型环保材料和包装设计，以减少包装废弃物对环境的影响。

以生物可降解塑料为例，这是利用植物秸杆、淀粉、甘蔗等制成的塑料材料，其废弃物在生物环境的作用下，可以自行分解，对人与环境无害。

植物基

值得关注的是，目前植物基材料已经被多家食品公司运用在包装材料中。例如，可口可乐于2022年推出100%植物基塑料包装瓶；利乐公司于2019年推出了供应链完全可追溯的植物基聚合物包装，强调使用植物基塑料替代化石基塑料，以降低产品碳足迹。

rPET塑料

另一种备受关注的绿色包装材料是rPET塑料——“再生聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料”（Recycled Polyethylene Terephthalate）。这是一种通过回收聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）塑料制成的材料（PET塑料是广泛用于制造饮料瓶和其他容器的一种塑料）。rPET塑料因其可回收性和环保特性而受到重视，它可以减少对新塑料原料的需求，降低生产过程中的能源消耗，并减少废弃物对环境的影响。

2021年，雀巢成功研发出由再生有色PET制成的Perrier®水瓶样瓶。其采用的独特技术可以通过酶促再生技术将PET塑料分解并重新转化为高质量的rPET材料，从而实现塑料的无限循环利用。

雀巢巴黎水再生包装样瓶

玛氏箭牌推出了多个单一材料包装项目。例如，士力架花生巧克力的包装袋升级为单一聚丙烯(PP)材料包装袋，这种材料易于回收和再生。此外，2023年，m&m's 40g牛奶巧克力的包装升级为可降解复合纸，这种材料不仅在工业堆肥条件下6个月可降解90%以上，还有助于减塑，相对于旧包装减少了55%的塑料使用。

m&m’s 40g牛奶巧克力全新可降解复合纸包装

ADM公司则致力于使用可再生原材料来生产高质量的纸制品，通过提高原料的回收利用率和制浆率，提供植物基添加剂、粘合剂和原料，支持纸张生产的可持续性。此外，ADM还与LG Chem合作开发生物基丙烯酸，利用ADM玉米加工成分生产可持续的超吸收性聚合物原料，在可持续材料创新方面持续努力。

生物可降解高分子材料

近年来，生物可降解高分子材料也在食品包装中的应用得到了广泛研究。这些材料包括淀粉、蛋白质、壳聚糖等天然高分子材料，以及聚乳酸（PLA）、聚乙烯醇（PVA）等人工合成材料。这些材料不仅具有良好的生物降解性，还具备优异的机械性能和阻隔性能。

目前，PLA是最受国内外关注的生物降解材料之一，且食品包装是其热门应用领域之一。PLA以天然来源的乳酸为主要原料，具有很好的生物降解性和生物相容性，其生命周期对环境的负荷明显低于石油基材料，被认为是最有发展前途的绿色包装材料。美国食品药品管理局规定，生物降解塑料和极少的水降解塑料可用于食品包装领域。

以无锡纯宇环保制品有限公司为例，其自2016年起推出了多种高分子生物降解材料，并完成了生物降解袋的碳足迹核算与认证，帮助下游客户完成范围三碳排放数据收集。

多种多样的绿色低碳包装材料，为食品的可持续包装发展带来更多可能。

04 消费者对绿色食品包装的接受度和偏好度与日俱增

消费者对环保食品包装的接受度和偏好呈现出显著增长的趋势。根据多项研究和调查，全球范围内，消费者对可持续包装解决方案的需求不断上升，这主要受到环保意识增强的影响。

Trivium发布的《2023年购买绿色产品报告》显示，从支付意愿来看，82%的全球消费者表示愿意为采用环保包装的产品支付更高的费用，这一比例在2023年进一步上升至86%。特别是在Z世代中，这一比例更高，达到90%。此外，67%的受访者认为可回收包装很重要，64%的受访者认为含有可回收成分的包装是其购买决定中的优先事项。

另外，全球调研咨询公司英敏特发布的《2021消费者趋势报告》中提到，约有61%的中国受访者对支持环境可持续性的品牌有着更高的好感，说明在中国市场，相当大比例的消费群体青睐企业采取可持续发展的措施。

不管是从全球还是国内市场来看，消费者对环保包装的接受度越来越高，并且愿意为符合其价值观的产品买单。

05 国内外政策、全球倡议推动食品企业绿色转型

近来年，在全球化环保意识的推动下，各国政府相继出台一系列绿色环保政策，积极探索可回收、可降解包装材料的利用率，以减少废弃物污染和保护环境。

例如，欧盟推出的《欧洲绿色协议》，旨在通过循环经济减少废物和提高资源效率。在中国，《固体废物污染环境防治法》更是明确指出减少包装材料的使用，并鼓励使用可回收、可降解的包装材料。

国家市场监督管理总局发布的《绿色包装评价方法与准则》详细规定了绿色包装的定义和关键技术要求，包括资源属性、能源属性、环境属性和产品属性等。这一标准旨在推动包装行业向低碳、节能、环保的方向发展，并通过“绿色包装评价”促使企业更新产品，推动产业绿色转型。

全球倡议方面，艾伦·麦克阿瑟基金会（Ellen MacArthur Foundation）发起的《新塑料经济全球承诺书》旨在发展绿色包装、减少塑料污染，已有包括可口可乐、雀巢、达能等在内的超过350家企业签署承诺书，推动食品生产行业和食品包装行业的绿色转型。

06 结语

食品行业正在经历一场深刻的绿色革命。无论是通过引入多样的生物降解材料，还是优化现有包装设计来减少资源消耗，大型食品企业已经展现了积极的态度和行动力。食品包装领域的绿色转型不仅是应对环境挑战的必要举措，也是食品行业迈向可持续发展的关键一步。

参考资料：

1.中国食品网：追逐“双碳”目标让食企包装刮起绿色风

2.食品饮料行业观察：全球可持续包装市场正快速发展

3.FBIF食品饮料创新：2024全球食品饮料百强榜

4.雀巢、百事、JBS、百威英博、泰森食品、玛氏、嘉吉公司、ADM、可口可乐、喜力可持续报告及公开资料